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白菜过油肉独家

白菜过油肉的做法

1张图片

“家常小炒。”

食材明细

主料

白菜梗 300g

辅料

过油肉 100g

调料

盐适量
葱花少许
小米椒 2个
五香粉 少许
鸡精少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

白菜过油肉的做法步骤

1
提前加工好的过油肉。
2
白菜梗切成丝。
3
葱花、小米椒切好备用。
4
炒锅放油烧热，放入葱花、小米椒爆香。
5
放入白菜梗翻炒片刻。
6
放入过油肉。
7
放适量盐、五香粉。
8
翻炒片刻。
9
放入土豆粉条和少许鸡精。
10
翻炒均匀即可。
11
成品。

小窍门

1.土豆粉条要提前浸泡回软、剪短。
2.浸泡过的粉条和白菜梗很易成熟。
3.快速翻炒出锅。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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