菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

干锅西葫芦

加菲猫私厨

干锅西葫芦的做法

1张图片

“干锅菜很下饭噢～”

食材明细

主料

西葫芦 1个
木耳 1小把

辅料

葱姜蒜 适量
干辣椒 2个

调料

蚝油 1勺
蒸鱼豉油 1勺

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

干锅西葫芦的做法步骤

1
1个西葫芦西葫芦去皮去芯，切成长条，用1小勺盐腌5分钟后，洗净沥干；1小把木耳提前泡发洗净沥干。
2
50克猪肉（五花肉最佳）切成小长条，加适量料酒、味极鲜腌制10分钟左右。
3
起锅热油下肉条，炒至变色捞出。
4
锅底留油，炒香葱姜蒜和干辣椒。
5
放入西葫芦、木耳翻炒均匀。
6
加1勺蚝油、1勺蒸鱼豉油翻炒均匀。
7
炒至西葫芦断生即可。
8
【干锅西葫芦】很下饭噢😊~

小窍门

根据个人口味调整用料和用量！

来自美食天下加菲猫私厨的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

热菜家常菜