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辣拌小根蒜——超辣下饭小菜独家

从容过日子

辣拌小根蒜——超辣下饭小菜的做法

2张图片

食材明细

主料

小根蒜 适量

调料

盐适量
味精适量
糖适量
辣椒油 适量
韩式辣酱 适量

超辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

辣拌小根蒜的做法步骤

1
所需食材：小根蒜、盐、味精、糖、韩式辣酱。
2
小根蒜处理干净。
3
两勺盐。
4
抓拌均匀腌半小时。
5
清水淘洗两遍，洗去盐分的苦涩。
6
挤出水分。
7
加味精。
8
加糖半勺。
9
加韩式辣酱两勺。
10
再加点辣椒油抓拌均匀（忘记拍了）。
11
完成。

小窍门

1、这个小菜超辣，不能吃辣的人就别做了。
2、小根蒜腌好后务必清水洗干净盐分，拌好后如果觉得淡可以再加点盐。
3、如果没有韩式辣酱可以用辣椒油拌，同样好吃

来自美食天下从容过日子的作品

使用的厨具：其他

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