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三色面馒头独家

三色面馒头的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉适量
全麦粉 适量
玉米粉 适量

辅料

发酵粉 适量
碱粉适量

调料

温水适量
糖适量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

三色面馒头的做法步骤

1
面粉，玉米粉，荞麦粉1:1:1的比例。
2
发酵粉加温水和和糖拌匀，将面粉和成团状，软硬适中哦。
3
将面团发酵两倍大小。
4
加一点碱粉揉匀排气。
5
搓条改刀同等大小的剂子揉成馒头状。
6
依次揉匀放入笼屉中。
7
冷水上锅上汽后蒸二十五分钟。
8
时间到后关火虚蒸两分钟再开盖哦。
9
取出来晾一晾。
10
吃不完可以冰箱冷冻保存哦。
11
成品图。

小窍门

多吃杂粮有益健康哦！祝您生活愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食馒头花卷

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