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烙生蚝鸡蛋饼独家

烙生蚝鸡蛋饼的做法

1张图片

食材明细

主料

生蚝适量
鸡蛋一个
香菜少许

辅料

蒜末少许
红薯粉 适量

调料

油适量
胡椒粉 少许
花椒粉 少许
盐少许

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
高级难度

烙生蚝鸡蛋饼的做法步骤

1
准备:生蚝。
2
加一勺面粉轻轻抓匀，然后多冲洗几遍生蚝就很干净了。
3
洗好的生蚝沥水备用。
4
准备:鸡蛋。
5
香菜。
6
红薯粉，加胡椒粉，花椒粉，盐拌匀然后加适量的水搅拌没有颗粒状。
7
加入鸡蛋搅拌均匀。
8
放入生蚝。
9
放入蒜末。
10
热锅放油，稍微多一点，倒入混合液中小火慢慢煎制。
11
两分钟左右翻面继续煎制，可以多翻面几次煎得两面都有点焦香才美味。
12
煎好的生蚝鸡蛋饼非常香。
13
成品图，配点甜辣酱就更完美了。
14
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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