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扣肉焖梅菜 独家
扣肉焖梅菜的做法步骤
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1准备:扣肉。 -
2泡去咸味的梅菜干。
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3备蒜头，姜。
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4梅菜改刀切小段。
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5扣肉改刀切粗条。
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6热锅放入扣肉小火慢煸炒至扣肉出油脂及香味。
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7放入姜，蒜炒香。
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8调酱油炒均匀入味，上色。
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9再放入梅菜翻炒均匀。
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10添加与食材平面的水，调少许糖，大火烧开。
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11转小火，盖上盖子焖至25分钟。
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12时间到，打开盖子，也可以试下味道看需不需要再调味。
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13成品图。
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14成品图。
