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香菇肉沫豆腐煲独家

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香菇肉沫豆腐煲的做法

4张图片

食材明细

主料

花菇适量
潮汕白豆干 适量
肉沫适量

辅料

葱花适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量

原味口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

香菇肉沫豆腐煲的做法步骤

1
香菇提前泡发备用。
2
白豆干洗净切块备用。
3
香葱洗净切葱花备用。
4
香菇切块备用。
5
前腿肉洗净剁碎备用。
6
锅中热油放入白豆干。
7
煎至两面金黄金黄。
8
煎好的白豆干盛入砂锅中。
9
锅中热油放入肉沫。
10
放入香菇炒香。
11
加入适量蚝油，生抽翻炒均匀。
12
加入适量清水和盐煮开。
13
将香菇肉沫盛入砂锅中。
14
大火煮开煲两分钟左右，洒上葱花即可。
15
成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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