手机访问
桂花香蛋糕
桂花香蛋糕的做法步骤
-
1准备原料。 -
2葵花籽油和清水搅拌均匀。
-
3加入过筛的低粉，搅拌均匀。
-
4加入蛋黄，搅拌均匀。
-
5加入干桂花，拌匀备用。
-
6蛋白中加入白糖，白醋和盐。
-
7用电动打蛋器打发，有大弯角的状态。
-
8取三分之一的蛋白与蛋黄糊混合。
-
9再倒入至剩余的蛋白中，翻拌均匀。
-
10倒入蛋糕模具中，在桌面上震几下，放入预热好的烤箱里，上火140度，下火130度，15分钟后，上火调至165度，蛋糕表面均匀上色，用牙签试一下，蛋糕已成熟，即可出炉。
-
11出炉后晾凉切块，就可以享用啦。
小窍门
烤箱的温度和时间设置要根据自己的烤箱和蛋糕大小来确定。
