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腊肉炒儿菜
腊肉炒儿菜的做法步骤
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1儿菜。 -
2切片。
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3腊肉、蒜末、小米椒。
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4用蚝油淀粉和水调一个芡汁备用。
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5起锅热油，先炒腊肉。
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6放入蒜末和小米椒炒出香气。
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7倒入儿菜。
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8加适量的盐入味，炒至变色。
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9加入适量的水，焖两分钟。
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10开盖后倒入芡汁。
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11收汁后迅速出锅。
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12成品。
