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双香肉酱独家

双香肉酱的做法

3张图片

食材明细

主料

肉末 215克
新鲜香菇 2个
香干 160克

辅料

豆瓣酱 3勺
甜面酱 1勺半

调料

料酒适量
生抽适量
清水 1小碗

酱香口味
烧工艺
半小时耗时
高级难度

双香肉酱的做法步骤

1
食材：肉末、新鲜香菇（已在盐水浸泡30分钟清洗）、香干、豆瓣酱、甜面酱。
2
将香干和新鲜香菇放在案板上分别切碎。
3
起锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
4
翻炒翻炒至肉末变色。
5
接着，加入3勺豆瓣酱。
6
加入1勺半甜面酱。
7
加适量的生抽。
8
加适量的零卡糖。
9
加入1小碗清水。
10
调味烧煮开。
11
然后，烧煮至汤汁浓稠即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜下饭菜

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