手机访问
春天限定尝鲜/酒香草头
酒香草头的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2把新鲜草头，摘去黄叶及老的根茎，清洗干净。
-
3准备好调味料：白酒+盐+鸡精+白糖+轻盐酱油一起搅拌均匀。
-
4准备就绪。
-
5把调料倒入清洗干净的草头中拌匀。
-
6锅中加入食用油和猪油烧热。
-
7倒入草头和开水翻炒，草头断生出水即可。
-
8装盘上桌。
-
9这样炒出来的酒香草头，酒香浓郁，鲜嫩翠绿。
小窍门
酒香草头，炒前先调味，加入猪油可以增香，加入开水让调料更快融化；时间不宜久，炒过头口感就老了。
