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辣白菜海鲜豆腐汤的做法

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这是一道韩式汤菜,方便快捷,省时省力。做法简单,零厨艺也不会失败。喜欢海鲜的里面可以加些海鲜,味道鲜美。不喜欢海鲜的不加也一样好吃。学起来吧!

食材明细

主料
辅料
调料
  • 牛肉粉 一勺
  • 少量

辣白菜海鲜豆腐汤的做法步骤

  • 辣白菜海鲜豆腐汤的做法步骤:1
    1
    所需食材:辣白菜、豆腐、贻贝、牛肉粉。
  • 辣白菜海鲜豆腐汤的做法步骤:2
    2
    辣白菜切小块。
  • 辣白菜海鲜豆腐汤的做法步骤:3
    3
    豆腐切块。
  • 辣白菜海鲜豆腐汤的做法步骤:4
    4
    石锅放油加热(没有石锅用普通锅也可)。
  • 辣白菜海鲜豆腐汤的做法步骤:5
    5
    放入辣白菜翻炒出香味。
  • 辣白菜海鲜豆腐汤的做法步骤:6
    6
    添加适量热水。
  • 辣白菜海鲜豆腐汤的做法步骤:7
    7
    放一勺牛肉粉,小火炖三分钟左右。
  • 辣白菜海鲜豆腐汤的做法步骤:8
    8
    放入豆腐继续炖3-5分钟。
  • 辣白菜海鲜豆腐汤的做法步骤:9
    9
    最后放入贻贝炖2分钟左右。
  • 辣白菜海鲜豆腐汤的做法步骤:10
    10
    完成。

小窍门

1、这是一道韩式料理,最好用石锅做风味佳。如果没有石锅可以用普通锅具,味道会打折扣。
2、用牛肉粉调味,如果觉得味道淡可加少量盐。不需要其他调料。
3、海鲜不限贻贝,可加任何海鲜。控制用量即可。
4、如果用石锅,切忌加冷水。
来自 美食天下 从容过日子 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   韩国料理  

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