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【低脂版】柠檬手撕鸡独家

【低脂版】柠檬手撕鸡的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡琵琶腿 2个
柠檬半个

辅料

剁辣椒 适量
姜片适量
香葱适量

调料

料酒适量
盐适量
零卡糖 适量
生抽适量
白醋适量

酸辣口味
煮工艺
三刻钟耗时
高级难度

低脂版柠檬手撕鸡的做法步骤

1
食材：鸡琵琶腿（已清洗）、柠檬、姜片、剁辣椒、香葱。
2
将柠檬放在案板上切成片。
3
将鸡琵琶腿和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。
4
大火煮开，转中小火煮20分钟关火，捞出。
5
用凉开水浸泡一会儿。
6
接着，将浸泡好的鸡琵琶腿去皮去骨撕成小块放入大碗里。
7
然后，搁入切好的柠檬，加入适量的剁辣椒和香葱，加适量的盐。
8
加适量的零卡糖。
9
加适量的生抽。
10
加适量的白醋。
11
调味拌匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜

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