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金桔奶油蛋糕独家

阳台上的草莓

金桔奶油蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3颗
蛋糕粉 75g

辅料

玉米油 30g
牛奶 35g

调料

白糖 50g
金桔果酱 150
淡奶油 500g

原味口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

金桔奶油蛋糕的做法步骤

1
把鸡蛋的蛋清与蛋黄分离。蛋清加白糖打发。
2
蛋黄加牛奶，玉米油，搅拌均匀。
3
蛋清用电动打蛋器打发，拔出打蛋器呈小弯勾状态即可。
4
蛋黄糊加蛋糕粉拌均匀。
5
把蛋清分次加入蛋黄糊里搅拌均匀。
6
倒入烤盘。
7
烤箱预热，中层160度20分钟。
8
成品图。
9
成品图。
10
奶油用电动打蛋器打发。
11
自制的金桔果酱。
12
把蛋糕胚切去四边。一分为二，一半先抹上金桔果酱。
13
再把奶油抹在果酱上。
14
盖上另一半蛋糕胚。
15
切块即可。
16
成品图。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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