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空心菜沙茶羊肉
獨角仙
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食材明细
主料
羊肉
半斤
辅料
空心菜
1把
配料
姜
适量
沙茶
3匙
料酒
适量
太白粉
少量
蛋白
1個
糖
少許
盐
适量
味精
少量
蒜
适量
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
空心菜沙茶羊肉的做法步骤
1
太白粉少量
2
蛋白1個
3
醬油少許
4
糖少許
5
所有材料加好一起拌勻淹
6
空心菜洗淨切好備用
7
平底鍋中加入少許油
8
爆香薑蒜辣在下肉
9
肉熟熄火
10
另起油鍋炒空心菜,稍微調味,最後再加一小匙的沙茶醬
11
菜快熟時加入洋肉一拌炒,馬上起鍋
12
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獨角仙
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使用的厨具:炒锅
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