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炒濑粉独家

炒濑粉的做法

1张图片

食材明细

主料

濑粉 250克
韭菜适量
绿豆芽 适量

辅料

蒜末少许

调料

油适量
酱油少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒濑粉的做法步骤

1
准备:濑粉。
2
韭菜。
3
绿豆芽。
4
腌制好的肉片，蒜末。
5
先处理濑粉，用开水把濑粉过一下，主要是把濑粉弄得条条分明，濑粉本身就是熟的。
6
然后沥干水。
7
添加点酱油，油。
8
拌均匀，等下炒的时候就很清爽条条分明不会粘贴。
9
热锅放油，下蒜末爆香。
10
放肉片炒香，然后先铲出备用。
11
锅里还有底油，放入韭菜，绿豆芽大火翻炒。
12
断生后调少许盐翻匀。
13
再放入濑粉。
14
肉片回锅。
15
快速翻炒一分钟左右就可以了。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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