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香卤五花肉

by 东古美食厨房
香卤五花肉的做法
“五花肉试试这样做！解馋堪比红烧肉，香浓软嫩又肥而不腻，入口即化滴太好吃了，香味馋哭邻居小孩哟！”

食材明细

主料
辅料
调料
  • 东古一品鲜黄豆酱 1勺
  • 东古红烧酱油 1勺
  • 东古一品鲜酱油 1勺
  • 盐 1勺
  • 冰糖 1勺
  • 啤酒 1罐

香卤五花肉的做法步骤

  • 香卤五花肉的做法步骤：1
    1
    姜切片、小葱切成葱花、大蒜拍扁、蒜苗切段。
  • 香卤五花肉的做法步骤：2
    2
    五花肉整块下入锅中煎出油脂。
  • 香卤五花肉的做法步骤：3
    3
    再放入葱、姜、蒜、干辣椒和卤料包、一勺盐、20g冰糖、一勺东古一品鲜酱油、一勺东古红烧酱油、一勺东古一品鲜黄豆酱。
  • 香卤五花肉的做法步骤：4
    4
    倒入一瓶啤酒和一碗清水没过食材，再放入两个熟鸡蛋。
  • 香卤五花肉的做法步骤：5
    5
    盖盖大火烧沸，再转小火焖40分钟。最后大火收汁即可。
  • 香卤五花肉的做法步骤：6
    6
    软糯入味，肥而不腻！
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所属分类： 热菜 家常菜

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