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香茹揪片

美食家3998N_bkoa

香茹揪片的做法

1张图片

食材明细

主料

香茹 6朵
青菜适量
面粉 2碗

调料

海鲜酱油 适量
高汤适量
盐适量
水适量

咸香口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

香茹揪片的做法步骤

1
面粉放进盆里。
2
水里加适量盐倒入面粉和一成面团。
3
葱姜蒜切成小丁放碗里备用。
4
油白菜青莱洗净切丝叶子也切丝。
5
香茹用热水泡发挤干水分去根。
6
切成丝备用。
7
锅里放油。
8
油热后下入葱姜蒜小丁炒出香味。
9
下入香茹丝翻炒。
10
放入青菜丝及油白菜丝炒。
11
倒入炒好的红椒块翻炒倒入高汤。
12
倒入海鲜酱油，盐调味翻炒。
13
放入青莱叶子拌匀。
14
炖3分钟即可出锅装大碗。
15
面擀开放在案板上。
16
10分钟后切成拉条子备用。
17
锅里水烧开。
18
下入拉条子煮熟捞出浇上菜可以。
19
我吃的是揪片子。

小窍门

泡香茹的水不要倒可倒出来当高汤用。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：面食

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