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平凡小创意—豆腐三明治

平凡小创意—豆腐三明治的做法

2张图片

“很好玩的小三明治，用牙签固定好，一口咬下去，有黄瓜的清新，芝士的奶香，和酸甜的酱汁味道~吃的好幸福的说”

食材明细

主料

豆腐 250g
火腿 1大片
芝士 1-2片
黄瓜 1段
蟹肉 1个

辅料

麻酱适量
盐适量
鸡精适量
蒜末适量
生抽适量
酱油适量
醋适量
胡椒粉 适量
腐乳汁 适量
番茄酱 适量

酸甜口味
调味工艺
十分钟耗时
简单难度

豆腐三明治的做法步骤

1
原料图
2
豆腐切成均匀的方薄片
3
火腿和芝士片切成和豆腐同样大小的方片，
4
黄瓜切薄片
5
锅中烧开水，加半匙盐，放入豆腐汆烫片刻
6
捞出豆腐沥干，平底锅烧热，放入少许油，放入豆腐片煎至两面金黄，捞出吸干油
7
调酱汁原料
8
调酱汁：干净的碗中，加入1勺芝麻酱，1/2酱油，1/2生抽，1/2醋，根据个人口味，加入适量胡椒粉，盐，蒜末、鸡精调味
9
一片豆腐，放一片奶酪，再放一片黄瓜，抹一些酱料
10
再盖上一片豆腐，1片火腿，
11
一片黄瓜，抹上些酱料（第二层我抹的腐乳酱）
12
盖上豆腐，用牙签固定
13
蟹肉切小块，用牙签将蟹肉固定好，浇上番茄汁

小窍门

酱汁根据自己口味可以随意调

来自美食天下沄云的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅

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