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莴笋叶小豆沫独家

不做妖精好多年

莴笋叶小豆沫的做法

1张图片

食材明细

主料

黄豆适量
莴笋叶 一把

辅料

清水适量

调料

食盐适量
鸡精 1g

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

莴笋叶小豆沫的做法步骤

1
取黄豆。
2
洗净。
3
冷水浸泡半天。
4
冷水下锅。
5
煮20分钟。
6
放果蔬杯中。
7
选果蔬档。
8
不需要打成豆浆，就是打成颗粒即可。
9
放锅里，大火煮。
10
取莴笋叶。
11
洗净。
12
切末。
13
豆沫煮开锅。
14
放菜叶。
15
边搅拌边放食盐和鸡精，食盐根据自己的口味调整。
16
煮开锅即可。
17
成品。

小窍门

如果用生的豆沫来做，一定要把豆沫煮熟。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：破壁机、不粘锅

所属分类：汤类家常菜

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