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春日合菜
合菜的做法步骤
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1材料图 -
2干粉丝用开水泡软
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3菠菜切成一寸长的段
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4放入开水中焯熟，捞出过凉水备用
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5泡好的粉丝切成一寸长的段备用
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6鸡蛋加上少许盐打散
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7锅中加入适量的植物油，烧热
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8鸡蛋在油锅中滑熟，盛出备用
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9锅中加入少许油，再次烧热
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10放入花椒粒炸香，捞出花椒粒
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11加入葱姜丝豆芽翻炒
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12豆芽翻炒变色后，加入粉丝、鸡蛋菠菜翻炒均匀，加入盐、鸡精翻炒即可出锅
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13出锅啦！
