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土豆茄子独家

土豆茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子适量

辅料

土豆适量
肉沫适量
青椒适量

调料

盐适量
生抽适量
老抽适量
花生油 适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

土豆茄子的做法步骤

1
土豆去皮，茄子洗净。
2
茄子土豆切条，泡水里。
3
砂锅放油、姜烧热，放肉末翻炒。放生抽、蚝油放土豆。
4
加适量水。
5
水烧开后放入茄子。
6
煮十分钟，把土豆条压扁几个，汤汁变浓稠，收汁即可，加青椒碎点缀，加盐调味。

来自美食天下 Diana🌻2004 的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜

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