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雪菜肉丝

雪菜肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

雪菜 1斤
肉丝适量

辅料

盐 2茶匙
胡椒粉 适量
干辣椒 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

雪菜肉丝的做法步骤

1
雪菜要先彻底洗干净，然后切碎，水挤干。如果是淡的，加二茶匙盐，拌均，压实，放冰箱中腌一天一夜。这是腌好的。
2
腌好的雪菜，挤干水
3
肉丝用胡椒粉腌十分钟
4
锅烧热，加入食用油，下肉丝煸炒
5
肉丝划到一边，倒入雪菜，加入干辣椒
6
一起翻炒至锅中没水蒸气
7
一道下饭的小菜
8
也可拌面条吃

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使用的厨具：炒锅

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