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虾干鲍鱼豆腐煲独家

虾干鲍鱼豆腐煲的做法

3张图片

食材明细

主料

北豆腐 330克
虾干 65克
鲍鱼 12个

调料

生抽适量
盐适量
料酒适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
高级难度

虾干鲍鱼豆腐煲的做法步骤

1
食材：北豆腐、虾干、鲍鱼。
2
将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。
3
将北豆腐放在案板上切成块。
4
起锅倒油烧热，下入切好的北豆腐煎至微微发黄，盛出。
5
接着，将煎好的北豆腐移入砂锅里，加适量的生抽。
6
加适量的盐。
7
加适量的开水。
8
调味烧煮开、烧煮5分钟。
9
然后，合入虾干和鲍鱼，加适量的料酒。
10
烧煮3分钟即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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