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凉拌蒜泥水晶皮冻

by 兰杏梅
凉拌蒜泥水晶皮冻的做法
“一道每年除夕吃年夜饭必不可少的凉菜，下酒菜，爽口又爽心，酸辣过瘾，皮冻晶莹剔透，肉皮q弹又筋道，满满的胶原蛋白。”

食材明细

主料
  • 水晶皮冻 一块
辅料
调料

凉拌蒜泥水晶皮冻的做法步骤

  • 凉拌蒜泥水晶皮冻的做法步骤：1
    1
    水晶皮冻，备用。
  • 凉拌蒜泥水晶皮冻的做法步骤：2
    2
    晶莹剔透，如图所示。
  • 凉拌蒜泥水晶皮冻的做法步骤：3
    3
    切块。
  • 凉拌蒜泥水晶皮冻的做法步骤：4
    4
    装盘摆好。
  • 凉拌蒜泥水晶皮冻的做法步骤：5
    5
    蒜切片。
  • 凉拌蒜泥水晶皮冻的做法步骤：6
    6
    加少许盐捣成蒜泥。
  • 凉拌蒜泥水晶皮冻的做法步骤：7
    7
    把蒜泥醋汁浇在皮冻上。
  • 凉拌蒜泥水晶皮冻的做法步骤：8
    8
    放香菜点缀一下即可。
  • 凉拌蒜泥水晶皮冻的做法步骤：9
    9
    爽口又爽心，肉皮q弹。
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所属分类： 凉菜 家常菜

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