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绝对让嗜肉一族也爱上的下酒小素菜——麻香干煸豆干
麻香干煸豆干的做法步骤
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1豆干切成小条。 -
2锅内倒油，烧热。倒入花椒，八角炒香。
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3倒入郫县豆瓣炒出红油。
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4倒入豆干，大火煸炒，炒到表面焦黄，翻炒豆干有沙沙的声音，很干的感觉，即可。
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5倒入黑芝麻，翻炒均匀，出锅。
小窍门
*这个菜我没有放盐，因为郫县豆瓣是咸的，豆干也微咸，口重的同学可以适当放些盐。
*花椒，芝麻多一点，很好吃。
*油要适当多放些。
*花椒，芝麻多一点，很好吃。
*油要适当多放些。
