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电饭煲版酱鸡翅中首发

电饭煲版酱鸡翅中的做法

7张图片

“放弃之前关于鸡翅中的想法，来一道懒人电饭煲酱鸡翅。
不用守着汤开又大火转小火，
锡纸垫底，功成身退，连锅也不用洗。”

食材明细

主料

鸡翅中 10只
料酒 3小勺
蚝油 1小勺
老抽 1小勺
生抽 3小勺
糖 1小勺

辅料

葱段适量
姜片适量

调料

白芝麻 少许

酱香口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度

电饭煲版酱鸡翅中的做法步骤

1
用料：鸡翅中10只，料酒3小勺，蚝油1小勺，老抽1小勺，生抽3小勺，糖1小勺，葱段适量，姜片适量，白芝麻少许。
2
鸡翅洗净，用竹签扎些小孔，方便入味。
3
将除葱姜外的调味料同鸡翅一起倒入大碗。
4
搅拌均匀，让鸡翅中充分粘裹上酱汁，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。
5
将锡纸铺在电饭煲底，放入腌制好的鸡腿，剩余的酱汁也倒进去。
6
放入姜片，葱段。
7
盖上盖子，启动标准煮饭程序。
8
煮饭结束，自动进入保温状态。
9
揭盖。
10
取出鸡翅。将锡纸连同剩下的酱汁一起提出。
11
鸡翅装盘，撒上芝麻，完成。

小窍门

酱汁配比可以根据自己口味酌情调整。

来自美食天下食·色的作品

使用的厨具：电饭煲

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