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稻草捆猪肉

稻草捆猪肉的做法

1张图片

“这是我第一次参照了不同的红烧肉做法，再自己第一次尝试去做这道关于猪肉的菜。”

食材明细

主料

五花腩 2斤

辅料

姜八角
草果小茴香
香味桂片

配料

酱油冰糖
蚝油黄酒
盐适量

咸甜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

稻草捆猪肉的做法步骤

1
材料选取
2
猪肉切成方块绑起来
3
飞水去油沫
4
飞过水的猪肉
5
下配料和主材料下锅里煮
6
大概煮了一个小时，收干汁就做好了。
7
放进沙锅里，由于我的沙锅太少做不了太多肉，所以才有铁锅，其实用沙锅做更好吃。
8
样子还行吧
9
一块块的红色砖头
10
剪了稻草就可以食用
11
上碟咯

来自美食天下夕晖的作品

使用的厨具：煮锅

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