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洋洋得意独家

不做妖精好多年

洋洋得意的做法

1张图片

“春节吉祥菜，葱爆羊肉。”

食材明细

主料

羊肉 100g
鲜葱一棵

辅料

食用油 1匙

调料

食盐小许
海盐黑胡椒 小许
清水小许
淀粉小许
生抽 3g
姜小许

葱香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

洋洋得意的做法步骤

1
羊肉切薄片。
2
放碗里，加食盐。
3
放海盐黑胡椒。
4
拌匀后放淀粉和小许清水抓匀。
5
鲜葱斜切，姜切碎。
6
热锅冷油。
7
油热放羊肉滑炒。
8
放姜末。
9
把羊肉炒熟。
10
放葱翻炒，翻炒的过程放生抽。
11
大火快速翻炒。
12
炒均匀即可。
13
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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