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炸黄雀（半成品）

yoyo1985
炸黄雀（半成品）的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

炸黄雀的做法步骤

  • 炸黄雀（半成品）的做法步骤：1
    1
    肉切成条，加入盐，五香粉，腌制。
  • 炸黄雀（半成品）的做法步骤：2
    2
    鸡蛋加面粉，搅拌均匀。（注意稀度）
  • 炸黄雀（半成品）的做法步骤：3
    3
    切好的肉条放入其中，搅拌。
  • 炸黄雀（半成品）的做法步骤：4
    4
    裹了面粉的肉条，放入油锅中炸。待表面焦黄捞出。
  • 炸黄雀（半成品）的做法步骤：5
    5
    剩余面糊可以用蔬菜收尾。

小窍门

注意油温；盐度；肉要挂面粉糊。
来自 美食天下 yoyo1985 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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