手机访问
如鱼得水|红烧划水
红烧划水的做法步骤
-
1准备食材：青鱼鱼尾洗净切成三段，小葱洗净，生姜切片。 -
2锅内放入10毫升葡萄籽油。
-
3放入两片生姜爆香。
-
4放入事先洗净的青鱼鱼尾。
-
5倒入2勺（30毫升）味达美臻品料酒。
-
6倒入1勺（15毫升）味达美初榨醇酿老抽。
-
7倒入1勺（15毫升）味达美初榨原酿生抽。
-
8倒入300毫升清水。
-
9盖上盖子大火煮开后炖煮10分钟。
-
10打开锅盖放入葱段继续炖煮。
-
11待汁水略微收干即可关火出锅。
-
12盛入盘中。
小窍门
鱼肉比较嫩，所以在炖煮的时候尽量不要翻动，以免鱼肉碎了。
