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酸辣鸡杂粉独家

蓝雨阳光780913

酸辣鸡杂粉的做法

1张图片

“酸辣美味。”

食材明细

主料

鸡杂 500g
红薯粉 500g

辅料

泡椒 20g
酸菜 20g
红辣椒 20g
葱段 20g
芹菜段 20g
姜丝 1勺
蒜片 1勺
青辣椒 20g

调料

菜籽油 5个
盐适量

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
高级难度

酸辣鸡杂粉的做法步骤

1
鸡杂洗净切好备用。
2
各种佐料切好备用。
3
油热以后，放入鸡杂爆炒。
4
加入红辣椒丝，姜丝和蒜片煸炒香。
5
放入葱段和芹菜段，酸菜等佐料翻炒均匀。
6
加入泡软的粉条一起翻炒均匀。
7
加入泡椒和清水，煮10分钟。
8
加入盐调味即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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