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豆腐西红柿炒菠菜

豆腐西红柿炒菠菜的做法

1张图片

“春节的大鱼大肉吃的的多，来个清淡的豆腐西红柿炒菠菜更合适。”

食材明细

主料

豆腐 1块
西红柿 1个
菠菜 3颗

辅料

小葱 2颗

调料

盐少许
花椒粉 半勺
鸡精少许
生抽 1勺

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豆腐西红柿炒菠菜的做法步骤

1
豆腐洗干净用盐水泡五分钟祛除豆腥味。
2
菠菜去根洗干净，小葱西红柿洗干净。
3
菠菜切断，西红柿切滚刀块，小葱切段。
4
锅中倒油，油温六成热将豆腐放进去。
5
煎至两面金黄加生抽翻炒均匀。
6
西红柿和葱段放进去翻炒到西红柿变软。
7
菠菜放进去。
8
加盐，花椒粉和鸡精翻炒均匀。
9
关火装盘。
10
是不是很有食欲。

小窍门

菠菜放进去翻炒几下就可以。

来自美食天下红•宏的作品

使用的厨具：不粘锅

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