菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

白菜粉条炖鸡独家

不做妖精好多年

白菜粉条炖鸡的做法

1张图片

“准备五指毛桃炖鸡汤剩下的鸡肉块，放了猪肉一起炖菜来吃。”

食材明细

主料

鸡肉块 几块
白菜几片
粉条一小把

辅料

猪肉 100g
清水若干

调料

葱姜小许
花椒八角 小许
食盐 1g
生抽 18g
鸡精 1g

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

白菜粉条炖鸡的做法步骤

1
把白菜洗净撕成块。
2
鸡肉块冷水下锅焯水。
3
水开即可。
4
洗净浮沫备用，同时切猪肉和葱姜。
5
把猪肥肉放点清水下锅煮。
6
水干了，肉也熬出猪油，放花椒八角。
7
放猪精肉和鸡肉块及葱姜翻炒。
8
放食盐和生抽炒上色。
9
放白菜炒至白菜变软。
10
放清水和粉条。
11
大火烧开改中小火炖30分钟，喜欢汤汁就保留，不喜欢就收收汁。
12
放鸡精提鲜。
13
起锅装盘撒葱花。
14
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

白菜粉条炖鸡的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜