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土豆丝

只是想简单一点

土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆适量

辅料

青椒适量
红椒适量
葱头适量
蒜子适量
干辣椒 适量
姜适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
糖适量
白醋适量
辣椒油 适量

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

土豆丝的做法步骤

1
土豆去皮切丝，用清水多洗几遍去除表面淀粉，在浸泡十分钟。
2
葱头切断，姜切丝，蒜头切断，干辣椒切丝，青红椒切丝，锅里热油，把葱姜蒜干辣椒丝炒香放入土豆丝炒匀，加入盐，鸡精，白糖，放几滴白醋，炒入断生。
3
加入青红椒丝，味道炒至融合加入一点白醋，淋入辣椒油大火炒至均匀就可以出锅了。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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