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白菜炒鸡蛋

只是想简单一点

白菜炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

包菜一半
鸡蛋 4个
红萝卜 一个

辅料

葱头适量
蒜子适量

调料

盐适量
鸡精适量
糖适量
生抽适量
蚝油适量
油适量
白醋适量

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

白菜炒鸡蛋的做法步骤

1
包菜切丝，不用切太细，胡萝卜切丝，葱蒜切碎。
2
把四个鸡蛋打到碗里加两滴白醋。搅散。
3
锅里热油把鸡蛋煎一下，不用煎的太老，盛出来控油备用。
4
锅里热油把葱蒜炒香，包菜胡萝卜一起下锅翻炒至断生，把鸡蛋下锅。放生抽蚝油鸡精白糖盐翻炒均匀，炒熟以后放点锅边醋，在翻炒均匀出锅。

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使用的厨具：炒锅

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