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清炒菜花

王红梅王迦伽王子沫菜谱

清炒菜花的做法

1张图片

食材明细

主料

菜花 250g

辅料

蘑菇 30g
木耳 15g

调料

盐 2勺
淀粉 2勺
白糖 2勺
老抽 2勺
鸡精 2小勺
胡椒粉 0.5g
大葵 1颗

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
神级难度

清炒菜花的做法步骤

1
1.将调料放入碗内，清椒切块，蒜切片，葱切葱花。
2
2.将菜花木耳蘑菇倒入锅内焯水。
3
3.锅内放入比平时多两倍的油，倒入蒜片，葱花，调料同菜花放入一起炒。
4
4.盛入盘内。

小窍门

菜要焯下水放点老抽着色。

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使用的厨具：炒锅

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