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排骨芋头汤独家

排骨芋头汤的做法

1张图片

食材明细

主料

仔排适量
芋头适量

辅料

姜适量
葱适量

调料

盐适量
料酒适量
生抽适量
陈醋适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

排骨芋头汤的做法步骤

1
仔排剁小块，冷水下锅焯水。
2
温水洗净浮末。
3
排骨放入锅中，加料酒、生抽、少许陈醋、姜片、水烧煮20分钟。
4
毛芋去皮清洗，切滚刀块。
5
毛芋放入排骨中，加盐调味，继续煮至毛芋熟透，大约15分钟。
6
排骨鲜香，毛芋粉糯，汤汁鲜美。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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