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红油
红油的做法步骤
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1把小红辣椒在炒锅里不放油炒一会，勤翻动。
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2炒一会把辣椒称出来，剪掉辣椒根。放入粉碎机打碎
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3开火，凉油，放入八角，花椒，桂皮，香叶，姜，烧到油开
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4把油倒入干净容器中，里面的调料不要了。
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5打碎的辣椒面分三次倒入油中，即成。（喜欢带辣椒的就不用滗油了）
