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花樣饅頭

🌽寶寶🍎媽咪🥕

花樣饅頭的做法

3张图片

“🎊2023年第一☝️個食譜🎉
簡單好看，新手一看就會的一款花樣饅頭😄”

食材明细

主料

面粉 200g（各色100g）

辅料

南瓜粉 10g
紫薯粉 10g
水適量

调料

糖粉 10g（各面粉5克）
酵母粉 3g（各面粉1.5克）

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

花样馒头的做法步骤

1
準備好材料。
2
用少量多次的方法加入水和成面團。
3
包上保鮮紙醒發1倍大。
4
醒發完拿出來揉揉排氣。
5
擀成一塊面片（1厘米厚）。
6
用杯蓋印出圓形。
7
紫薯的也一樣做.
8
兩個疊一起。
9
切十字分4小個（如圖）。
10
把底部卷上（如圖）。
11
兩邊向後包。
12
四個一排。
13
用一筷子在上面壓下再整理好形狀。
14
放上蒸鍋醒5分鐘再開火蒸8分鐘關火燜5分鐘即可。
15
簡單易做還顏值高👍誰不喜歡呢😍

小窍门

按我經驗醒發時間不能太多因為做造型相對時間長點，如果醒發時間多了會令造型不好看，所以用一發的做法比較好😄

顏色配搭可以用自己喜歡的。

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使用的厨具：蒸锅

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