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海米烧冬瓜

海米烧冬瓜的做法
烹饪本就是门化寻常为神奇的艺术,这点在各种家常食材的点化上尤为突出。比如说最近不少家人们正处于身体恢复期,多食用冬瓜有利水清热、化痰生津。

只是红烧冬瓜不免平淡了些,多加点海米不仅在味道丰富度上有了显著提升,其富含钙、磷等多种微量元素,适当补充营养也是有裨益的。

食材明细

主料
辅料
调料

海米烧冬瓜的做法步骤

  • 海米烧冬瓜的做法步骤:1
    1
    冬瓜切厚片,葱切葱花,蒜切末,海米洗净备用。
  • 海米烧冬瓜的做法步骤:2
    2
    取锅倒油烧热,放蒜末爆香后下海米煸炒。
  • 海米烧冬瓜的做法步骤:3
    3
    炒出香味后放入冬瓜片,翻炒后加开水。
  • 海米烧冬瓜的做法步骤:4
    4
    加蚝油、盐调味,煮至冬瓜透明即可。
  • 海米烧冬瓜的做法步骤:5
    5
    转大火收汁,撒上葱花点缀即可出锅。
来自 美食天下 海味八珍AX3k6 的作品
所属分类: 热菜 家常菜

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