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炸虾独家

炸虾的做法

3张图片

食材明细

主料

虾 300克
小酥肉专用粉 适量
鸡蛋 1只

辅料

姜片适量

调料

料酒适量
盐适量

清淡口味
炸工艺
一小时耗时
高级难度

炸虾的做法步骤

1
食材：虾（已清洗）、小酥肉专用粉、鸡蛋、姜片。
2
将虾去虾头虾线剥壳。
3
随后，搁入姜片，加适量的料酒。
4
加适量的盐。
5
调味拌匀，腌制20分钟。
6
接着，将鸡蛋打入大碗里打匀。
7
合入小酥肉专用粉，加适量的玉米油。
8
调匀。
9
再将腌制好的虾下入调好的面糊里拌匀。
10
最后，下入油锅中炸制金黄捞出。
11
放在厨房纸吸油，装盘开吃。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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