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腊鸭腿煲白萝卜汤独家

腊鸭腿煲白萝卜汤的做法

1张图片

“咸香鲜美”

食材明细

主料

腊鸭腿 一个
白萝卜 一条

辅料

姜少许
葱花少许

调料

油少许
胡椒粉 少许
米酒少许

咸香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

腊鸭腿煲白萝卜汤的做法步骤

1
准备:腊鸭腿先用开水煮5分钟。
2
斩件。
3
白萝卜削皮，备点姜片。
4
白萝卜切小方块。
5
热锅放油，下姜，腊鸭炒香，加少许米酒炒一下下去腥增香，然后添加开水大火烧10分钟。
6
汤色变乳白色。
7
可以放入白萝卜继续煮。
8
加少许胡椒粉盖上盖子煮15分钟，因为腊鸭腿有咸味不需再调味。
9
时间到，汤色很棒。
10
盛上康宁汤锅放少许葱花增加香气。
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成品图。
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成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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