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白菜烩馍

白菜烩馍的做法

2张图片

“寻找小时候的味道。”

食材明细

主料

馒头 2个
白菜半颗

辅料

小香葱 2颗

调料

盐适量
鸡精适量
生抽 1勺
老抽半勺

咸鲜口味
烩工艺
十分钟耗时
简单难度

白菜烩馍的做法步骤

1
准备好食材。
2
白菜切滚刀块。
3
馒头不要切，用手掰成块。
4
香葱切丁。
5
切好的香葱一半加香油拌好。
6
起锅烧油，下另一半葱花爆香。
7
下入白菜翻炒。
8
加盐、鸡精、生抽、老抽继续翻炒。
9
加水，根据白菜的出水量，出水少了就稍微多加点，大概小半碗足够。
10
放入掰好的馍丁。
11
盖上盖子焖2分钟，把馒头焖热、焖软。
12
掀开盖子，倒入拌好的香葱。
13
拌匀即可完成！

来自美食天下胖小西西的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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