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水煮肉片独家

水煮肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量

辅料

火锅底料 适量
黄豆芽 适量
豆腐皮 适量
花椒适量
辣椒适量
蒜末适量
生姜适量

调料

生抽适量
老抽适量
鸡精适量
盐适量

麻辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

水煮肉片的做法步骤

1
前腿肉加入淀粉鸡蛋清抓拌均匀。
2
黄豆芽煸炒装入大碗中。
3
豆腐皮开水烫一下捞出装入碗中。
4
锅中热油煸炒蒜末生姜火锅底料，加入盐生抽老抽鸡精加入清水煮沸。
5
关小火加入猪肉。
6
煮几分钟倒入碗中，撒上花椒辣椒。
7
淋入热油即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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