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红烧鸭肉独家

红烧鸭肉的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭肉半只

辅料

辣椒适量
桂皮适量
八角适量
生抽适量
生姜适量
大蒜子 适量

咸香口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

红烧鸭肉的做法步骤

1
鸭子清洗干净。
2
斩块加入料酒焯水。
3
焯水捞出清洗备用。
4
准备配料。
5
锅中热油煸炒鸭子肉。
6
从锅边淋入米酒煸炒。
7
加入配料生抽老抽煸炒。
8
加入清水盐盖锅焖煮40分钟左右。
9
汤汁浓稠开大火收汁。
10
加入青蒜苗鸡精调味即可。
11
装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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