菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 面条

鸭血酸辣面

宁静致远0217

鸭血酸辣面的做法

1张图片

食材明细

主料

挂面适量
鸭血 1盒
鸡蛋 1个

辅料

泡椒 4个
木耳适量
黄花菜 适量

调料

生抽 10ml
醋 15ml
料酒 10ml

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸭血酸辣面的做法步骤

1
黄花木耳泡发，鸭血酸辣汤调料鸡蛋准备。
2
鸭血切块，黄花菜去除硬梗切段，木耳掰小块。
3
锅中放水煮鸭血去除浮沫。
4
鸡蛋打散加少许料酒搅匀。
5
泡椒取出切碎。
6
锅中放入泡椒煮三分钟，放入泡椒煮出味道，撒酸辣汤调料搅匀，然后放入黄花菜木耳煮两分钟，之后淋入蛋液。
7
煮开。
8
放入挂面。
9
主治挂面没有白芯儿。
10
盛入碗中。

来自美食天下宁静致远0217 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

你可能还喜欢