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西红柿鸡蛋面 独家
西红柿鸡蛋面的做法步骤
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1西红柿表面切十字花刀。 -
2水开后烫一下，很容易去皮。
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3西红柿切丁。
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4鸡蛋打散，油热炒熟。
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5下去西红柿丁翻炒。
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6炒至西红柿软烂，加点生抽调味。
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7加入适量水。
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8水开后下入面条，加适量盐，出锅前加鸡精。
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9成品图来一张。
小窍门
西红柿去皮，更容易炒软烂，而且口感更好。如果喜欢胡椒粉的味道，可以加点胡椒粉。
