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菠菜炒蛋 独家
菠菜炒蛋的做法步骤
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1菠菜清洗干净。 -
2下沸水锅焯水，捞出过凉。
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3菠菜挤去水分切小段，蒜瓣拍扁切碎。
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4鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。
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5锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。
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6锅中另放油，炒香蒜末。
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7放入菠菜炒一分钟。
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8放入鸡蛋，加盐调味炒匀。
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9成品。
