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薄皮椒炒土豆丝 独家
薄皮椒炒土豆丝的做法步骤
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1土豆去皮洗净打丝，洗去淀粉。 -
2锅烧开水，放土豆丝焯水。
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3土豆丝变色即可。
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4捞出过冷水沥干水分备用。
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5薄皮椒洗净。
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6切丝。
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7葱切丝。
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8肉切粗丝。
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9热锅冷油，油热放食盐。
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10放猪肉翻炒。
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11把肉丝炒熟。
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12放生抽炒均匀。
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13放辣椒和葱。
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14翻炒均匀。
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15放土豆丝。
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16翻炒2~3分钟。
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17放陈醋和鸡精。
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18炒均匀即可。
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19成品。
